Βραζιλιάνικο φιστίκι

Το Βραζιλιάνικο φιστίκι ή αλλιώς Brazil nut είναι ένας καρπός με ιδιαίτερη αλλά και απόλυτα χαρακτηριστική κρεμώδη γεύση.

Ο τραγανός αυτός καρπός (μαζί με το κέλυφος που τον καλύπτει) είναι ένας από τους μεγαλύτερους σε μέγεθος καρπούς και ευδοκιμεί στην ευρύτερη περιοχή του Αμαζονίου. Περιέχει υψηλές ποσότητες σεληνίου, γεγονός που το καθιστά ιδανική τροφή για την τόνωση του οργανισμού και την δημιουργία καλής διάθεσης.

Είναι χαρακτηριστικό ότι ένα μόνο Βραζιλιάνικο φιστίκι (ανάλογα με το μέγεθός του) περιέχει τριπλάσια ή και τετραπλάσια ποσότητα σεληνίου, από αυτήν που συστήνεται ως ημερήσια πρόσληψη.

Περιέχει επίσης μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης και για αυτόν τον λόγο το προτιμούν εκείνοι που αποφεύγουν το κρέας. Γνωστή είναι ακόμη η αντιοξειδωτική, αλλά και η αντιφλεγμονώδης δράση του.

Στην καθημερινότητά μας το Βραζιλιάνικο φιστίκι, πέρα από το ότι τρώγεται ωμό ως ενδιάμεσο σνακ, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και σε συνταγές για γλυκά, όπως σε μπισκότα. Συνοδεύει επίσης ιδανικά πράσινες σαλάτες κάνοντάς τις ακόμα πιο θρεπτικές!

Συχνά το συναντάμε και σε συνταγές μαγειρικής, στις οποίες δίνει μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση και υφή. Μπορεί να αποτελέσει βασικό στοιχείο σε μια σωστή διατροφή.

Παρακάτω μπορείτε να δείτε τον πίνακα διατροφικής αξίας για το Βραζιλιάνικο φιστίκι (Brazil nut) των Ξηρών Καρπών Χωραΐτης:

Διατροφική αξία Βραζιλιάνικου φιστικιού (Brazil nut) ανά 100 gr

• Λίπος: 67,0 g / 100 g
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 17,2 g / 100 g
• Υδατάνθρακες: 5,0 g / 100 g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 2,0 g / 100 g
• Πρωτεΐνες: 15,0 g / 100 g
• Αλάτι: 0,025 g / 100 g

Βραζιλιάνικο φιστίκι (Brazil nut) μπορείτε να βρείτε σε όλα τα καταστήματα ξηρών καρπών «Καρπός Χωραΐτη».

Αν θέλετε να δείτε την πλούσια ποικιλία προϊόντων μας και να ανακαλύψετε και άλλους από τους ωμούς καρπούς & σπόρους μας, πατήστε εδώ

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό. Σας γνωστοποιούμε ότι σε καμία περίπτωση οι πληροφορίες αυτές δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.