Δίκταμο ή αλλιώς Έρωντας

Το Δίκταμο ή αλλιώς Έρωντας είναι ένα ενδημικό φυτό που συναντάται στην Κρήτη. Πρόκειται για δυσεύρετο φυτό, από τα πιο σημαντικά μελιτογόνα και ιδιαίτερα γνωστό για την καταπραϋντική του δράση κατά του πόνου.

Το όνομά του προέρχεται από το όρος Δίκτη, όπου και παλαιότερα εκεί αφθονούσε. Βρίσκεται μόνο στα πιο απόκρημνα βράχια των βουνών της Κρήτης και σε υψόμετρο περίπου 1400 μέτρα.

Το αυτοφυές δίκταμο είναι σπάνιο εύρημα και η συλλογή του εξαιρετικά δύσκολη. Χρήσιμα μέρη του αποτελούν τα χνουδωτά καρδιόσχημα φύλλα του και οι ιώδεις ανθισμένες κορυφές του.

Τα φύλλα του έχουν χρώμα γκριζοπράσινο. Το δίκταμο χρησιμοποιείται ως ρόφημα εκτεταμένα από τους κατοίκους της κρητικής υπαίθρου για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Παραδοσιακά, θεωρείται αποτελεσματικό «φάρμακο» για τις στομαχικές διαταραχές, για αυτό άλλωστε και είναι γνωστό σε πολλές περιοχές και ως στομαχοβότανο. Το δίκταμο απαλύνει τους πονοκεφάλους, τις νευραλγίες, τις ηπατικές παθήσεις, αλλά και τους πόνους της περιόδου.

Είναι γνωστό για τις επουλωτικές του ιδιότητες. Ακόμα συστήνεται για απομάκρυνση μικροβίων από την στοματική κοιλότητα και την καταπολέμηση της στοματικής κακοσμίας.

Συστήνεται και σε ορισμένες δερματικές παθήσεις. Το αιθέριο έλαιο του δίκταμου ανακουφίζει από μυϊκούς, ρευματικούς πόνους, αλλά βοηθά και σε περιπτώσεις παθήσεων του δέρματος.

Πως να εντάξουμε το Δίκταμο στην καθημερινότητα μας;

Γιατί να μην εντάξουμε το δίκταμο στις καθημερινές μας συνταγές; Εκτός από αφέψημα (Χρήση: Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό και το αφήνουμε  για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε μόνο του ή ανακατεμένο με άλλα βότανα) ή τσάι υπάρχουν πολλοί άλλοι συνδυασμοί, για να το καταναλώσουμε.

Τα φύλλα του δίκταμου κυκλοφορούν στο εμπόριο φρέσκα και αποξηραμένα. Γευστικά ταιριάζει απόλυτα με το κρέας και το ψάρι στο φούρνο ή στην κατσαρόλα. Με σάλτσες λευκές και κόκκινες δίνει ένα ξεχωριστό άρωμα και μία αλλιώτικη γεύση.

Μια άλλη νόστιμη ιδέα είναι να αναμείξουμε τα φύλλα του βοτάνου με μαρούλι και άλλα πράσινα λαχανικά ή χόρτα. Και φυσικά, όταν ο δρόμος οδηγήσει στην Κρήτη, μία δοκιμή από λικέρ με δίκταμο είναι απαραίτητη!

Δίκταμο ή Έρωντα μπορείτε να βρείτε σε όλα τα καταστήματα ξηρών καρπών «Καρπός Χωραΐτη».

Αν θέλετε να δείτε την πλούσια ποικιλία προϊόντων μας και να ανακαλύψετε και άλλα κρητικά βότανα και μέλι, πατήστε εδώ

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό. Σας γνωστοποιούμε ότι σε καμία περίπτωση οι πληροφορίες αυτές δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.