Καρύδια πεκάν

Τα καρύδια πεκάν είναι μια ποικιλία «διαφορετικών» καρυδιών, που κατάγονται από το Μεξικό και τις νότιες Πολιτείες της Αμερικής, καθώς αρχικά απαντήθηκαν εκεί, στο ιθαγενές δέντρο «Carya illinoinensis».

Ο φλοιός τους είναι κόκκινος, απαλός και γυαλιστερός. Τα καρύδια πεκάν είναι ένας πεντανόστιμος καρπός! Η βουτυρώδης υφή και η κατά τι γλυκιά τους γεύση καταφέρνουν να εντυπωσιάζουν. Παρέχουν όμως και πολλά διατροφικά οφέλη στον άνθρωπο.

Οι καρποί αυτοί εμπεριέχουν αυξημένες ποσότητες σε κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο, ενώ επίσης περιέχουν σημαντικές ποσότητες Β βιταμινών, καροτίνης και βιταμίνης C. Η μεγαλύτερη ποσότητα λιπαρών που περιέχουν είναι μονοακόρεστα λίπη και τα υπόλοιπα είναι πολυακόρεστα.

Μπορούμε να τα καταναλώσουμε ωμά ως σνακ. Συνδυάζονται άψογα μαζί με φρούτα ως πρωινό ή ως ενδιάμεσο γεύμα. Ακόμη μπορούν να «πρωταγωνιστήσουν» σε συνταγές ζαχαροπλαστικής, καθώς δίνουν χαρακτηριστική γεύση σε επιδόρπια, πραλίνες, μπισκότα, κέικ και γλυκά.

Μην φοβηθείτε να τα χρησιμοποιήσετε ακόμη και σε σαλάτες. Τα καρύδια πεκάν είναι ένας καρπός με ιδιαίτερη και νόστιμη γεύση!

Μπορούμε να τα προσθέσουμε στην καθημερινή διατροφή μας και είναι σίγουρο πως θα μας εκπλήξουν ευχάριστα!

Παρακάτω μπορείτε να δείτε τον πίνακα διατροφικής αξίας για τα καρύδια πεκάν των Ξηρών Καρπών Χωραΐτης:

Διατροφική αξία καρυδιών πεκάν ανά 100 gr

• Ενέργεια: 2886/700 kj / kcal
• Λίπος: 70,1 g / 100 g
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 6,0 g / 100 g
• Υδατάνθρακες: 5,8 g / 100 g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 4,3 g / 100 g
• Πρωτεΐνες: 9,2 g / 100 g
• Αλάτι: 0,003 g / 100 g

Καρύδια πεκάν μπορείτε να βρείτε σε όλα τα καταστήματα ξηρών καρπών «Καρπός Χωραΐτη».

Αν θέλετε να δείτε την πλούσια ποικιλία προϊόντων μας και να ανακαλύψετε και άλλους από τους ωμούς καρπούς & σπόρους μας, πατήστε εδώ

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό. Σας γνωστοποιούμε ότι σε καμία περίπτωση οι πληροφορίες αυτές δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.