Η λουίζα είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος με καταγωγή από τη Λατινική Αμερική. Μεταφέρθηκε στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα μ.Χ. από Ισπανούς και Πορτογάλους εξερευνητές και καλλιεργήθηκε για την παραγωγή αιθέριου ελαίου. Η λουίζα είναι φαρμακευτικό και αρωματικό φυτό με πολλές χρήσεις από τη μαγειρική έως τον καλλωπισμό!

Μεγαλώνοντας η λουίζα φτάνει ύψος περίπου τα δύο με τρία μέτρα και παράγει μικρά λευκά και μωβ άνθη. Τα άνθη αυτά είναι μικρά με χαρακτηριστικό έντονο άρωμα, που θυμίζει λεμόνι. Όπως σχεδόν όλα τα βότανα ανθίζει τους καλοκαιρινούς μήνες, όπου και είναι η ιδανική περίοδος συλλογής της.

Η λουίζα από την αρχαιότητα ακόμη χρησιμοποιείτο για την καταπολέμηση του πόνου. Τα μοναδικά χαρακτηριστικά αυτού του βοτάνου έχουν κάποιες ευεργετικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν την υγεία ενός ατόμου. Έχει καταπραϋντική επίδραση σε στομαχικούς πόνους και ενοχλήσεις, βοηθώντας στην ανακούφιση της δυσπεψίας και της γαστρεντερικής δυσφορίας. Ακόμη βοηθά στην καταπολέμηση του στρες, μπορεί να δράσει ως αποτελεσματικό βοηθητικό για τον ύπνο, έχει αντιπυρετικές ιδιότητες και αρκετές φορές λαμβάνεται ως συμπλήρωμα σε άσκηση και προπόνηση.

Τα φύλλα της λουίζας χρησιμοποιούνται για να προσδίδουν γεύση λεμονιού σε πολλά μαγειρικά πιάτα, όπως σε ψάρια και σε πιάτα πουλερικών, λαχανικών, σε μαρινάδες, σάλτσες, μαρμελάδες, πουτίγκες, στο γιαούρτι, ακόμη και στα ποτά! Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως ως αφέψημα ή προστίθεται σε τσάι για να δώσει γεύση λεμονιού.

Λουίζα μπορείτε να βρείτε σε όλα τα καταστήματα ξηρών καρπών «Καρπός Χωραΐτη».

Αν θέλετε να δείτε την πλούσια ποικιλία προϊόντων μας και να ανακαλύψετε και άλλα κρητικά βότανα και μέλι, πατήστε εδώ.

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό. Σας γνωστοποιούμε ότι σε καμία περίπτωση οι πληροφορίες αυτές δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.