Σιρόπι αγαύης

Ίσως οι δυνατοί πότες γνωρίζουν ότι η τεκίλα προέρχεται από την αγαύη. Ένα κακτοειδές φυτό που φύεται και ευδοκιμεί μόνο στις ερήμους του Μεξικού.

Αυτό που μάλλον δεν γνωρίζουν, είναι ότι το σιρόπι αγαύης, ένα από τα πιο υγιεινά φυσικά γλυκαντικά, έχει αρχίσει να γίνεται ιδιαιτέρως διάσημο!

Κι ο λόγος; Η πλούσια γεύση του και κυρίως ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης του.

Απόλυτα υγιές θα ήταν να αντικαταστήσουμε στην καθημερινότητά μας τη ζάχαρη με το σιρόπι αγαύης.

Είναι γνωστό πως πολλές μεταβολικές ασθένειες της σύγχρονης εποχής έχουν συσχετιστεί με την υπερβολική κατανάλωση ραφιναρισμένης λευκής ζάχαρης.

Εφόσον αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με σιρόπι αγαύης, όχι μόνο μειώνετε τη συνολική περιεκτικότητα των θερμίδων που προσλαμβάνετε, αλλά προστατεύετε και την υγεία σας.

Σιρόπι αγαύης σε συνταγές:

Χρησιμοποιήστε ½ έως ¾ του ποσού της ζάχαρης που χρησιμοποιείτε συνήθως. Επειδή το σιρόπι αγαύης είναι 25% πιο γλυκό, προτείνεται η χρήση των 4/5 του ποσού της λευκής ζάχαρης, που απαιτεί μια συνταγή.

Επειδή αυτό μπορεί να μην είναι εύκολο για τον υπολογισμό ή τη μέτρηση, μια καλή πρόταση είναι να ξεκινήσετε με ένα ποσοστό της αγαύης περίπου ½ του ποσού της ζάχαρης. Και στη συνέχεια, όσο δοκιμάζετε, τόσο προσθέτετε μέχρι να βρείτε την αγαπημένη σας ισορροπία στη γεύση.

Στα δημητριακά και στο πρωινό:

Πολλά από τα δημητριακά πρωινού έχουν ήδη προσθήκη γλυκαντικού. Αλλά σε περίπτωση που προτιμάτε ακόμη πιο γλυκιά γεύση, αντικαταστήστε τη ζάχαρη με σιρόπι αγαύης.

Λειτουργεί καλύτερα με πλιγούρι βρώμης ή granola, όπου μπορεί να αναμιχθεί ομοιόμορφα. Αν κάνετε τα δικά σας μείγματα δημητριακών ή τις δικές σας μπάρες ενέργειας, χρησιμοποιήστε την αγαύη όπως και το μέλι.

Παρακάτω μπορείτε να δείτε τον πίνακα διατροφικής αξίας για σιρόπι αγαύης των Ξηρών Καρπών Χωραΐτης:

Διατροφική αξία ανά 100 gr

Ενέργεια: 309/1312 kj / kcal
Λιπαρά: 0 g / 100 g
Εκ των οποίων κορεσμένα: 0 g / 100 g
Υδατάνθρακες: 72,2 g / 100 g
Εκ των οποίων σάκχαρα: 72,2 g / 100 g
Πρωτεΐνες: 0 g / 100 g

Μπορείτε να το βρείτε σε όλα τα καταστήματα ξηρών καρπών «Καρπός Χωραΐτη».

Αν θέλετε να δείτε την πλούσια ποικιλία μας και να ανακαλύψετε και άλλα από τα προϊόντα μας βιολογικής καλλιέργειας, πατήστε εδώ

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό. Σας γνωστοποιούμε ότι σε καμία περίπτωση οι πληροφορίες αυτές δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.