Ταχίνι βιολογικής καλλιέργειας & ολικής άλεσης σε πετρόμυλο

Το ταχίνι βιολογικής καλλιέργειας & ολικής άλεσης σε πετρόμυλο παράγεται από αναποφλοίωτο σουσάμι βιολογικής καλλιέργειας, που έχει αλεστεί σε πετρόμυλο.

Πρόκειται για μια ιδιαίτερα εκλεκτή διατροφική επιλογή, που ενώ μπορεί να «κοστίζει» λιγάκι παραπάνω σε θερμίδες, ωστόσο αποτελεί ίσως μια από τις πιο ευεργετικές τροφές για την καλή υγεία του οργανισμού μας!

Διατροφικός θησαυρός θα ήταν ίσως η καλύτερη επωνυμία για το ταχίνι.

Και αυτό γιατί περιέχει πλήθος θρεπτικών και πολύτιμων συστατικών για την ανθρώπινη υγεία.

Πιο συγκεκριμένα, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες (Ε, Β1, Β2, νιασίνη και άλλες), αμινοξέα και υδατάνθρακες.

Σπάνια μία και μόνο τροφή καταφέρνει να συνδυάζει όλα αυτά τα συστατικά, που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού και για τον λόγο αυτό, πολλοί θεωρούν, πως το ταχίνι είναι μια σούπερ-τροφή.

Το ταχίνι είναι ακόμη πλούσιο σε:

• Aσβέστιο, που καταπολεμά την οστεοπόρωση.
• Kάλιο και ψευδάργυρο, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Mαγγάνιο και σελήνιο με έντονη αντιοξειδωτική δράση, καθώς καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.
• Xαλκό για την ενίσχυση των αρθρώσεων.
• Σίδηρο για την τόνωση του οργανισμού και την καταπολέμηση της αναιμίας.
• Αμινοξέα που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία νεφρών και συκωτιού, καθώς και φώσφορο και μαγνήσιο που καταπολεμούν δραστικά τον πονοκέφαλο ή τις χρόνιες ημικρανίες.
• Υδατάνθρακες που ομαλοποιούν το γαστρεντερικό σύστημα, Ω6 λιπαρά του μειώνουν τη χοληστερόλη και βιταμίνη Ε που προστατεύει τον οργανισμό από τη γήρανση.

Το ταχίνι είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο και στη ζαχαροπλαστική, σε παρασκευές όπως η ταχινόπιτα, ταχινοκουλουράκια και διάφορα κέικ.

Συχνά συνδυάζεται με το μέλι. Στην Ελλάδα το αγαπάμε εδώ και πάρα πολλά χρόνια και είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας ειδικά στις περιόδους νηστείας. Τα τελευταία χρόνια κερδίζει τη θέση του και στο καθημερινό τραπέζι!

Παρακάτω μπορείτε να δείτε τον πίνακα διατροφικής αξίας για ταχίνι βιολογικής καλλιέργειας & ολικής άλεσης των Ξηρών Καρπών Χωραΐτης:

Διατροφική αξία ανά 100 gr

Ενέργεια: 673/2766 kj / kcal
Λιπαρά: 60,9 g / 100 g
Εκ των οποίων κορεσμένα: 10,1 g / 100 g
Υδατάνθρακες: 10,7 g / 100 g
Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,1 g / 100 g
Πρωτεΐνες: 24,6 g / 100 g

Ταχίνι βιολογικής καλλιέργειας & ολικής άλεσης σε πετρόμυλο μπορείτε να βρείτε σε όλα τα καταστήματα ξηρών καρπών «Καρπός Χωραΐτη».

Αν θέλετε να δείτε την πλούσια ποικιλία προϊόντων μας και να ανακαλύψετε και άλλα αλείμματα ξηρών καρπών, πατήστε εδώ

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό. Σας γνωστοποιούμε ότι σε καμία περίπτωση οι πληροφορίες αυτές δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.