Φυσαλίς

Το όνομα Φυσαλίς προέρχεται από την επιστημονική ονομασία του καρπού «Physalis Perouvian», καθώς το δέντρο που την παράγει καλλιεργείται κυρίως στο Περού, τη Χιλή, το Εκουαδόρ και την Κολομβία. Έχει μακρινή συγγένεια με την τομάτα, τη μελιτζάνα, την πατάτα και η γεύση της είναι πολύ χαρακτηριστική!

Ο καρπός της φυσαλίδας έχει χρώμα σαν κεχριμπάρι, γλυκόξινη γεύση και το μέγεθός της συνήθως μοιάζει με αυτό του cherry τοματίνι. Αν και η αποξήρανσή της είναι αρκετά χρονοβόρα και κοπιαστική, γίνεται με φυσικό τρόπο.

Ο καρπός Φυσαλίς ή αλλιώς τα Incan berries είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ρ (βιοφλαβονοειδή), πηκτίνης, φωσφόρου, ασβεστίου, ψευδάργυρου, βιταμίνης Α, C, B1, B2, B6 και B12. Έχουν περιεκτικότητα 16% σε πρωτεΐνες και περισσότερες φυτικές ίνες από τα βατόμουρα, τα δαμάσκηνα, τις σταφίδες, τα βερίκοκα. Τα βιοφλαβονοειδή που περιέχουν βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση της βιταμίνης C. Τα οφέλη της; Πολλαπλά!

Ενδυναμώνει τα τριχοειδή αγγεία, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, έχει αντιοξειδωτική δράση, μειώνει τις φλεγμονές στο σώμα. Μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωσή τους με την πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιαγγειακών παθήσεων. Φυσαλίς ή Incan berries μπορείτε να βρείτε καθ’όλη τη διάρκεια του χρόνου στα καταστήματά μας.

Παρακάτω μπορείτε να δείτε τον πίνακα διατροφικής αξίας για φυσαλίδα των Ξηρών Καρπών Χωραΐτης:

Διατροφική αξία φυσαλίς ανά 100 gr

• Ενέργεια: 1426/338 kj / kcal
• Λίπος: 3,7 g / 100 g
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,5 g / 100 g
• Υδατάνθρακες: 58,6 g / 100 g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 31,4 g / 100 g
• Πρωτεΐνες: 9,9 g / 100 g
• Αλάτι: 0,000 g / 100 g

Φυσαλίς μπορείτε να βρείτε σε όλα τα καταστήματα ξηρών καρπών «Καρπός Χωραΐτη».

Αν θέλετε να δείτε την πλούσια ποικιλία μας και να ανακαλύψετε και άλλα από τα αποξηραμένα μούρα μας, πατήστε εδώ

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό. Σας γνωστοποιούμε ότι σε καμία περίπτωση οι πληροφορίες αυτές δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.