Βιολογικό πετιμέζι Κρήτης

Πετιμέζι Κρήτης, το πιο γλυκό διατροφικό όπλο!

Το πετιμέζι είναι το παχύρευστο σιρόπι που φτιάχνεται από τα σταφύλια. Είναι πλούσιο σε ενέργεια, σίδηρο και ασβέστιο. Το πετιμέζι των Καρπός Χωραΐτης είναι άθερμο.

Δεν περιέχει συντηρητικά, ούτε χρωστικές ουσίες, ούτε ζάχαρη! Αντίθετα συγκεντρώνει τα περισσότερα θεραπευτικά συστατικά του σταφυλιού.

Η Κρητική γη, ο ήλιος, η θάλασσα και οι κλιματολογικές συνθήκες αυτού του τόπου έδωσαν από την αρχαιότητα στο νησί την τύχη να μπορεί να θρέψει μοναδικούς αμπελώνες. Με αποτέλεσμα να γεννηθεί μια πλούσια παραγωγή σε σταφύλια εξαιρετικής ποιότητας με ιδιαίτερα φυσικά χαρακτηριστικά.

Αυτά ακριβώς τα χαρακτηριστικά είναι γνωστά για τις ιδιότητές τους από την αρχαιότητα.

Το πετιμέζι είναι ένα 100% φυσικό προϊόν που φτιάχνεται χωρίς την προσθήκη συντηρητικών, χρωστικών ουσιών και ζάχαρης. Μπορεί μάλιστα να διατηρείται πολύ καιρό και εκτός ψυγείου.

Το σκούρο και παχύρευστο “ελιξίριο” γλυκαίνει τον ουρανίσκο του ανθρώπου εδώ και αιώνες. Aναφορές για αυτό υπάρχουν ακόμη και στην εποχή της Μινωικής Κρήτης.

Ας μην ξεχνάμε ότι το πετιμέζι ήταν παραδοσιακά το βασικό γλυκαντικό σε κάθε ελληνικό σπίτι, το οποίο εξοστρακίστηκε δυστυχώς από τη ζάχαρη.

Πώς μπορούμε να το καταναλώσουμε;

Αυτούσιο, όπως είναι, σε μικρά «πρωινά σφηνάκια» για άμεση ενεργειακή ενδυνάμωση.

Τα πετιμέζι είναι άριστη πηγή σιδήρου (ιδανικό για εκείνους που έχουν αναιμίες), έχει καταπραϋντικές ιδιότητες σε περιπτώσεις πονόλαιμου και είναι ένα «φυσικό» αντικαταθλιπτικό.

Μπορούμε ακόμη να το χρησιμοποιήσουμε για μαριναρίσματα στη μαγειρική, ιδιαίτερα με ξίδι σε γλυκόξινες σάλτσες και για σαλάτες με βαλσάμικο και πετιμέζι.

Επίσης και στη ζαχαροπλαστική ως γλυκαντική ουσία σε ροφήματα, γιαούρτι, μουστοκούλουρα και ιδιαίτερα ως σιρόπι σε σπιτικές τηγανίτες!

Παρακάτω μπορείτε να δείτε τον πίνακα διατροφικής αξίας για βιολογικό πετιμέζι Κρήτης των Ξηρών Καρπών Χωραΐτης:

Διατροφική αξία ανά 100 gr

Ενέργεια: 249/1043 kj / kcal
Λιπαρά: 0 g / 100 g
Εκ των οποίων κορεσμένα: 0 g / 100 g
Υδατάνθρακες: 61 g / 100 g
Εκ των οποίων σάκχαρα: 59 g / 100 g
Πρωτεΐνες: 0 g / 100 g

Πετιμέζι Κρήτης μπορείτε να βρείτε σε όλα τα καταστήματα ξηρών καρπών «Καρπός Χωραΐτη».

Αν θέλετε να δείτε την πλούσια ποικιλία μας και να ανακαλύψετε και άλλα από τα προϊόντα μας βιολογικής καλλιέργειας, πατήστε εδώ

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό. Σας γνωστοποιούμε ότι σε καμία περίπτωση οι πληροφορίες αυτές δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.