Camu camu powder

Το camu camu είναι ένα αυτοφυές θαμνώδες δέντρο. Φύεται σε βαλτώδεις εκτάσεις του τροπικού δάσους του Αμαζονίου.

Το camu camu powder είναι η σκόνη από τα μωβ-κόκκινα μούρα. Αυτά τα μούρα έχουν περισσότερη βιταμίνη C από οποιοδήποτε άλλο γνωστό φρούτο!

Το camu camu συλλέγεται από τους ντόπιους ιθαγενείς με το χέρι, μετά από κοπιαστική προσπάθεια.

Η συλλογή των μικρών αυτών κόκκινων φρούτων που μοιάζουν με τα κεράσια, γίνεται μετά την περίοδο των βροχοπτώσεων.

Οι ιθαγενείς φτάνουν στις βαλτώδεις και πλημμυρισμένες εκτάσεις για τη συγκομιδή των camu camu. Αυτό συμβαίνει αφού κωπηλατήσουν πολλές ώρες μακριά από τα χωριά τους με τα αυτοσχέδια μικρά κανό τους.

Τα camu camu περιέχουν 75% περισσότερη βιταμίνη C από το άγριο κεράσι (acerola), αλλά και 40% περισσότερη βιταμίνη C από τα πέταλα κυνόρροδου (άγριου τριαντάφυλλου).

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι 20% επί της ξηράς ουσίας. Δηλαδή περίπου 2000 mg (2 gr) καθαρή βιταμίνη C στα 10 gr σκόνης (η αναλογία σε 1 κουταλιά της σούπας).

Τα μικρά αυτά πορφυρά φρούτα περιέχουν επίσης σημαντικά επίπεδα β-καροτίνης, ασβέστιο, νιασίνη, κάλιο και θειαμίνη.

Η υψηλή περιεκτικότητα τους σε βιοφλαβονοειδή βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση και αφομοίωση της βιταμίνης C.

Τα camu camu λόγω της συγκέντρωσης βιταμίνης C, των αντιοξειδωτικών και των φυτοχημικών που περιέχουν, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Συμβάλλουν επίσης στην διατήρηση υγιών ούλων, ματιών και δέρματος.

Σημαντικό επίσης είναι ότι έχουν αντισηπτική δράση. Περιέχουν αμινοξέα και σε σημαντικά επίπεδα β-καροτένιο, ασβέστιο, σίδηρο, νιασίνη, φώσφορο, ριβοφλαβίνη, και θειαμίνη.

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που τα θεωρούν «φυσικά» αντικαταθλιπτικά.

Ακόμη καταπολεμούν το Διαβήτη, το άσθμα, την αρτηριοσκλήρωση και την ασθένεια του Πάρκινσον.

Μπορούν να καταπραΰνουν τις φλεγμονές, να βελτιώσουν το αναπνευστικό, να βοηθήσουν στην πνευματική εγρήγορση και διαύγεια.

Σημαντική είναι και η δράση τους κατά του ιού του έρπητα. Επιπλέον προλαμβάνουν και καταπολεμούν τη γρίπη και το κρυολόγημα.

Τρόπος χρήσης: Ένα κουταλάκι του γλυκού camu camu powder σε ένα ποτήρι με smoothies ή χυμό ή σε γιαούρτι μαζί με κάποιο φυσικό γλυκαντικό όπως νέκταρ.

Παρακάτω μπορείτε να δείτε τον πίνακα διατροφικής αξίας για camu camu powder των Ξηρών Καρπών Χωραΐτης:

Διατροφική αξία ανά 100 gr

Ενέργεια: 317/1326.33 kj / kcal
Λιπαρά: 1 g / 100 g
Εκ των οποίων κορεσμένα: 0 g / 100 g
Υδατάνθρακες: 52 g / 100 g
Εκ των οποίων σάκχαρα: 0 g / 100 g
Πρωτεΐνες: 7 g / 100 g

Camu camu powder μπορείτε να βρείτε σε όλα τα καταστήματα ξηρών καρπών «Καρπός Χωραΐτη».

Αν θέλετε να δείτε την πλούσια ποικιλία μας και να ανακαλύψετε και άλλα προϊόντα από τις υπερτροφές, πατήστε εδώ

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό. Σας γνωστοποιούμε ότι σε καμία περίπτωση οι πληροφορίες αυτές δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.