ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ SUPER FOODS

ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ SUPER FOODS

ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ SUPER FOODS

ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες):

2 φλ. βρασμένη κινόα τρίχρωμη
1 ξινόμηλο κομμένο σε λεπτές φέτες με τη
φλούδα του
150 γρ. τρυφερά μικρά φύλλα σπανάκι
150γρ τρυφερά φύλλα ρόκα
λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο
2 καρότα τριμμένα
2 κ.σ. μαύρη σταφίδα
2 κ.σ. κράνμπερι χωρίς ζάχαρη
2 κ.σ. κολοκυθόσπορο ψίχα
2 κ.σ. λιναρόσπορο χρυσό

ΓΙΑ ΤΟ DRESSING:

1/3 φλ. ελαιόλαδο
1 ζουμερό πορτοκάλι χυμό και ξύσμα
χυμό από 1/2 λεμόνι
1 κ.γ. σκόνη μουστάρδας
1 κ.γ. μέλι
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βάζουμε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ σε
μπλέντερ και τα χτυπάμε. Δοκιμάζουμε ώστε
να μας ικανοποιεί η οξύτητα και το αλάτι.
2. Ξεπλένουμε την κινόα σε σουρωτήρι κάτω
από τρεχούμενο νερό και τη βάζουμε σε
κατσαρόλα.
3. Αλατίζουμε, προσθέτουμε νερό να τη σκεπά-
ζει και βράζουμε για περίπου 15′ σε χαμηλή
φωτιά.
4. Τη στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
5. Βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά, λαχανικά,
φρούτα και σπόρους και περιχύνουμε με το
ντρέσινγκ.

Για την ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ SUPER FOODS

Στα καταστήματα ΚΑΡΠΟΣ ΧΩΡΑΪΤΗΣ οπως και στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα karpos.gr θα βρήτε μια πλουσια γκάμα προϊοντων και super foods για εμπλουτήσετε τις σαλάτες σας και οχι μόνοhttps://karpos.gr/main/wp-admin/edit.php?post_type=product

 

Διαβάστε περισσότερα

error: Copyright karpos.gr !!