Φιστικοβούτυρο Καρπός από ελληνικά φιστίκια

Η άριστη γνώση πολλών χρόνων στην επιλογή και την επεξεργασία των ξηρών καρπών, μάς οδήγησε στην απόφαση να παράγουμε το δικό μας φιστικοβούτυρο.

Το φιστικοβούτυρο «Καρπός» από ελληνικά φιστίκια. Επιλέξαμε να προμηθευτούμε από ελληνική κατασκευαστική εταιρία τον μύλο για το άλεσμα των καρπών. Τα φιστίκια που χρησιμοποιούμε είναι φυσικά ελληνικής καλλιέργειας.

Και το αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό!

Το σωστό και προσεκτικό καβούρντισμα στη σωστή θερμοκρασία, ώστε το τελικό προϊόν να έχει αναλλοίωτα τα θρεπτικά συστατικά του, η περιοχή που επιλέχτηκε το αρχικό προϊόν, για να μας δώσει τη γλυκιά γεμάτη εντάσεις γεύση, είναι αυτά που χαρακτηρίζουν το φρεσκοαλεσμένο, χωρίς προσμίξεις φιστικοβούτυρό μας.

Δεν περιέχει έλαια, δεν περιέχει αλάτι, δεν περιέχει ζάχαρη, δεν περιέχει συντηρητικά και είναι απλά πεντανόστιμο! Για το φιστικοβούτυρο, μέχρι πρόσφατα, ο Έλληνας δεν γνώριζε πόσο καλό μπορεί να κάνει στην υγεία.

Σιγά σιγά όμως αναγνωρίζεται η αξία του. Το βούτυρο από φιστίκια είναι πολύ «κοντά» με ένα άλλο προϊόν που εμπιστευόμαστε και καταναλώνουμε πολύ στην Ελλάδα, το ταχίνι. Πράγματι, οι αναλογίες ανάμεσα σε φιστικοβούτυρο και ταχίνι είναι εντυπωσιακές. Και τα δύο παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο και διαπνέονται από την ίδια φιλοσοφία.

Και στις δύο περιπτώσεις ο καρπός καβουρδίζεται και αλέθεται για να δώσει μια παχύρευστη, γευστική πάστα.

Η βασική διαφορά είναι ότι το ταχίνι υπερισχύει σε φυτικές ίνες, ενώ το φιστικοβούτυρο είναι πιο πλούσιο σε πρωτεΐνες, χαμηλό σε υδατάνθρακες και πλούσιο σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Επιπλέον και τα δύο είναι πλούσια σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, φώσφορο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Ε. Ταιριάζει ιδανικά με μέλι και καταναλώνεται συνήθως ως πρωινό γεύμα.

Παρακάτω μπορείτε να δείτε τον πίνακα διατροφικής αξίας για φιστικοβούτυρο Καρπός από ελληνικά φιστίκια των Ξηρών Καρπών Χωραΐτης:

Διατροφική αξία ανά 100 gr

Ενέργεια: 548/2421 kj / kcal
Λιπαρά: 44,9 g / 100 g
Εκ των οποίων κορεσμένα: 10 g / 100 g
Υδατάνθρακες: 11,3 g / 100 g
Εκ των οποίων σάκχαρα: 3,1 g / 100 g
Πρωτεΐνες: 28,9 g / 100 g

Φιστικοβούτυρο «Καρπός» από ελληνικά φιστίκια μπορείτε να βρείτε σε όλα τα καταστήματα ξηρών καρπών «Καρπός Χωραΐτη».

Αν θέλετε να δείτε την πλούσια ποικιλία προϊόντων μας και να ανακαλύψετε και άλλα αλείμματα ξηρών καρπών, πατήστε εδώ

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό. Σας γνωστοποιούμε ότι σε καμία περίπτωση οι πληροφορίες αυτές δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.