Σουσάμι φυσικό

Σουσάμι φυσικό ή αλλιώς ένας από τους πιο υγιεινούς καρπούς!

Τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνουμε από το φυσικό σουσάμι είναι πάρα πολλά! Το σουσάμι είναι ένας καρπός με φυτική πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας.

Είναι πλούσιο σε αμινοξέα όπως η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη, η λευκίνη και η αργινίνη. Το όνομά του προέρχεται από την αραβική λέξη «semsin».

Παλαιότερα θεωρούνταν πως η Ινδία είναι η χώρα καταγωγής του σησαμιού. Πλέον όμως οι θεωρίες θέλουν το Σουδάν, στην κεντρική Αφρική, να είναι η χώρα καταγωγής του. Και αυτό γιατί εκεί έχουν βρεθεί πολλά άγρια είδη σησαμιού.

Στην Ελλάδα το σουσάμι αποτελεί έναν πολύ αγαπημένο καρπό. Και αυτό γιατί πολτοποιημένο ή επεξεργασμένο το σουσάμι αποτελεί την πρώτη ύλη για το ταχίνι και τον χαλβά. Προϊόντα ιδιαιτέρως αγαπητά στην ελληνική αγορά!

Επίσης από το σουσάμι φτιάχνεται και το πιο δημοφιλές ίσως παστέλι, το παστέλι από σουσάμι, που καταναλώνεται ευρέως σε περιόδους νηστείας και όχι μόνο, καθώς είναι ένα πολύ υγιεινό γλυκό.

Το φυσικό σουσάμι χρησιμοποιείται επίσης σε συνταγές μαγειρικής, αρτοζαχαροπλαστικής και ζαχαροπλαστικής. Είτε σε αλμυρές είτε σε γλυκές συνταγές το σουσάμι καταφέρνει πάντα να εκπλήσσει ευχάριστα!

Παρακάτω μπορείτε να δείτε τον πίνακα διατροφικής αξίας για το φυσικό σουσάμι των Ξηρών Καρπών Χωραΐτης:

Διατροφική αξία ανά 100 gr

• Ενέργεια: 2613/631 kj / kcal
• Λίπος: 55,0 g / 100 g
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 8,1 g / 100 g
• Υδατάνθρακες: 6,0 g / 100 g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,0 g / 100 g
• Πρωτεΐνες: 26,6 g / 100 g
• Αλάτι: 0,100 g / 100 g

Σουσάμι φυσικό μπορείτε να βρείτε σε όλα τα καταστήματα ξηρών καρπών «Καρπός Χωραΐτη».

Αν θέλετε να δείτε την πλούσια ποικιλία προϊόντων μας και να ανακαλύψετε και άλλους από τους ωμούς καρπούς & σπόρους μας, πατήστε εδώ

Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στη σελίδα μας έχουν ενημερωτικό σκοπό. Σας γνωστοποιούμε ότι σε καμία περίπτωση οι πληροφορίες αυτές δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου διατροφολόγου ή γιατρού.